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适宜冬季养殖的名优鱼类

2016-11-30 18:01| 发布者: 唯唯| 查看: 6| 评论: 0|原作者: 水产养殖

摘要:   鳜鱼   鳜鱼又叫桂花鱼,其肉质鲜美爽滑,且无细骨,体高而侧扁,背部隆起,肉质丰厚。鳜鱼属高温性鱼类,无论在0℃以下或33℃以上都能生存,但最适水温在18℃~30℃之间,是最适宜冬养的鱼类之一,也是反季 ...
鳜鱼
  鳜鱼又叫桂花鱼,其肉质鲜美爽滑,且无细骨,体高而侧扁,背部隆起,肉质丰厚。鳜鱼属高温性鱼类,无论在0℃以下或33℃以上都能生存,但最适水温在18℃~30℃之间,是最适宜冬养的鱼类之一,也是反季节养殖最佳品种之一。
养殖方法
一是采购7厘米~10厘米规格鱼苗放养,每亩可放养1500尾左右,如果放养过塘粗规格鱼种,则亩放700尾~800尾,水质要清新,水深保持在1.5米左右,每天投放饲料鱼3公斤~5公斤,饲料鱼体长为鳜鱼苗(种)长1/3左右。随着鳜鱼长大,饲料鱼也不断增加,使之吃到八成饱为适度。
  二是并塘放养。由于鳜鱼专门捕捉活鱼为饵,在同塘放养中个体大小差异很大,往往自相残食,因此要分类分塘放养,把250克以内中小鳜鱼养在一起,每亩放养300公斤左右,科学投饲,轮捕轮放,捕大留小,均匀上市,提高效益。
加洲鲈鱼
  加洲鲈鱼又叫大口黑鲈,是原产于北美洲的淡水河川性鱼类。这种鱼生长快,适应性广,病害少,养殖周期短,肉质好,抗寒能力强,在水温2℃~34℃范围内均能生存,生长水温为15℃~25℃,是冬季养殖优良品种。
  但多年来对这种鱼都采取春放秋收的方法,上市集中,季节差价很大,每年二、三季度货多价贱,每公斤批发价为10元左右,冬春季却上升到25元~30元,因此各地务必利用其适温广的特点,大力推广反季节养殖,每亩放养5厘米~7厘米鱼苗2000尾~2500尾,如规格较大50克~100克鱼种,则亩放1000尾~1500尾,并配搭30尾~50尾鳙鲢鱼,以净化水质,饲料以鲜活野杂鱼,海水冰鲜鱼为主,用力切碎投入鱼塘四角,养成其定位吃食的好习惯,每天上午10时和下午5时各投放1次,每次投饲量控制在鱼总产量的7%~10%左右,以投饲后两小时内能吃完为适度,在饲养管理中,要坚持早晚巡塘,特别要注意水质变化和鱼的摄食情况,并定期加注新水,促进其食欲,防止其浮头缺氧,定期捕捞,捕大留小,使鱼塘内有个合理载鱼量。
  斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰原产于北美洲,是一种生长快,个体大,食性广,产量高和抗病力强的良种,养殖二、三年后,个体最大可达5公斤~6公斤,其肉质细嫩,味道鲜美,该鱼对水温的适应性也很大,在0℃~38℃,均能生存,水温上升到5℃以上就开始摄食,是广东全年都可养殖的鱼类,在美国市场上占淡水鱼供应量的40%,尤其它个大肉厚,骨刺少,是未来制造鱼罐头的重要原料。
  斑点叉尾鮰是杂食性鱼类,在幼苗阶段,以食棱角类、棱足类、轮虫等浮游动物为主,可用人畜肥进行培养,在成鱼养殖阶段以食底栖生物、小杂鱼、藻类、水生植物为主,也可投喂人工配合颗粒饲料。饲料来源广,养殖成本低,每亩可放养15厘米~20厘米鱼种800尾~1000尾,配养鳙鲢鱼苗100尾~150尾。每天投饲两次,分上午9时和下午5时各1次,每天投饲量控制在鱼体总重量3%~4%之间,以投饲后1小时左右吃完为度,寒潮来临或阴雨天气则适当少投,防止水质污染,早晚要巡塘,注意观察鱼类浮头情况。晚间巡塘,主要检查全天吃食情况,有无残饵和鱼类浮头预兆。排灌要配套,定期加注新水,以保证塘水中有较高溶氧量,促进鱼类食欲旺盛,加快生长,同时可减少鱼病发生。
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